品牌的核心是创新和品质
“给产品取个好名字，”方太总经理茅忠群朴素的想法让方太赢在开局。
茅忠群的父亲茅理翔1985年白手起家，在广交会门口摆地摊，一边啪啪地打着点火枪，一边“哈喽哈喽”地招呼外商，硬是拉到了8万美元订单，创立了飞翔集团，并建成世界上最大的点火枪生产基地。
1995年，在30多家小厂一哄而上、争相压价的打击下，“飞翔”点火枪利润几乎为零，企业面临二次创业的艰难环境。茅理翔、茅忠群父子俩分头到广东、上海等地考察市场，最后把视线集中到厨房家电上，认为随着人们对居住环境的要求越来越高，厨具必将成为未来家用电器领域发展最快的产品之一。当时正有两样新产品出现在了人们眼前：一个是微波炉，另一个是吸油烟机。在项目决策上，老茅主张上微波炉，因为高科技项目比较容易得到政府部门的支持；但是小茅则主张上吸油烟机，因为吸油烟机正大步走进现代家庭，而微波炉则尚属可有可无。
亲戚朋友们都反对小茅的决定，说单在浙江当地，吸油烟机生产厂商已是强手如林，飞翔再进入的话没有优势。何况3000万元的投资不是小数目，弄不好会倾家荡产。但是茅忠群认为，市面上流行的吸油烟机大部分是模仿国外的产品，存在滴漏油、拆洗不便、噪音大等六大缺点，并不适合中国国情。现代厨房革命要求吸油烟机在款式、性能上均有突破，而中国本土企业无疑是最了解中国老百姓需求、最具有发言权的。此时，谁能率先满足用户需求，谁就能在市场上占上风。最终，茅忠群说服了大家，并亲自参与研制了自己的第一台吸油烟机。
产品生产出来后，取名字的问题又引起了争论：大多数人都赞同沿用“飞翔”品牌，因为飞翔集团已经全类注册，什么产品都可以生产。如果另外注册一个商标，少说也要拖半年时间。但茅忠群认为，吸油烟机是一种厨房家电，应该有一个与生活更贴近的名字。而“飞翔”这个名字太空泛，很难与厨房联系起来，不利于市场开拓。“方太”二字笔画简单、好记、朴实无华，使人容易联想到厨房里的家庭主妇，从字面上还有“方便太太”的暗示。所以，茅忠群不顾父亲的反对，为自己亲手研制的新一代深吸油烟机注册了“方太”的商标。
令茅理翔惊讶的是，方太牌吸油烟机面世后即一炮而红。30多家媒体争相报道，认为“飞翔”改名为“方太”改得好。从这两件事上，父亲茅理翔看到了儿子茅忠群的优势：年轻、有志气，而且头脑敏捷，思路超前，比老一辈人更了解市场和时代需求。
由此，方太在上世纪90年代几乎成为烹调技术革命的代名词，它的形象成为广东、香港乃至整个东南亚地区家庭主妇的偶像。凭借新一代吸油烟机产品本身的优点，及借“方太”这个好名字在公众中的良好形象，方太厨具在激烈的市场竞争中一炮打响。“我们在投入广东市场的前两年几乎没有做什么广告，但在广东的销量却一直居全国首位，”茅忠群回忆：“当时珠三角区域集中了全国76的家电品牌，任何一家家电企业要进入这个市场都很困难，不打广告根本不可能。但方太吸油烟机没花一分钱广告费就占领了这个市场，比我预料的还要好得多。”
“方太”在短短三年就成了家喻户晓的品牌，企业决策层认为，除了有成功的广告策划外，还因为产品本身经受住了市场的考验。方太制订了专业化、中高档、精品化的三大定位，并确立目标是最终要使“方太”成为中国中高端厨具的第一品牌，及世界一流的厨房电器与集成化厨房解决方案提供商。这一目标的实现需要不断的创新和一流的品质作为支撑。
为此，方太提出了一种1：10：1000的成本法则。也就是说，假设产品在生产之前发现一个缺陷只需花1块钱就能改正的话，在生产中就要花10块钱来弥补，而一旦投放市场，就是花1000块也难以挽回这个缺陷造成的损失。所以在方太，质量管理不单单是生产管理，而是从设计开发、制造生产一直到最终销售服务全过程的管理。“把品质设计到产品内，是保证产品质量合乎要求的关键所在，”茅忠群说：“产品开发要从市场中来，再到市场中去，以不断创新满足消费者的要求，消费者的胃口变化很快，要求产品的创新不仅要高质，而且要高速。”
正是在这种原则的指引下，方太第一款大圆弧流线型深吸油烟机的研发，就对症下药克服了传统薄型吸油烟机的六大缺点，使之转化为具有“造型别致、运转宁静、绝不滴油、易拆洗、吸排彻底、安全节电”等六大优点的产品，并在行业内最早采用工业设计的理念，在看似饱和的市场中创造了奇迹。
之后，方太坚持每年都有新品上市，而且每款产品推出都能触动市场和消费者的神经。2000年，方太结合欧洲吸油烟机造型和中国式油路设计的产品“欧式外观中国芯”再次热卖，那一时期的市场占有率达到90以上。目前方太着力开发集成厨房，因为茅忠群相信这将是今后厨房的发展方向。“我们把目光盯在高科技含量、高附加值的产品上，并不断依靠科技进步和技术创新实现产品的升级换代，”茅忠群说：“因为只有摆脱低端市场的价格争夺，利用技术优势带出产品高附加值，才能推动企业高速、高效增长。”
方太企业创新的核心部件是由产品开发部、厨具研究所
